玉露園 オール北海道産昆布茶 は、とろっとした舌触りと、濃厚な香り。ほっと一息つくのにピッタリ

★ 玉露園 オール北海道産昆布茶とは

モニプラのイベントで、玉露園 オール北海道産昆布茶を試飲しました。
玉露園ホームページによると、昆布茶は大正時代初期に製品化され、それ以来、ずっと製造・販売を続けているそうです。来年（2018）は百周年です。確かに、子供の頃から馴染みのある飲み物でしたが、それよりもずっと長い歴史を持っていたんですね。

「玉露園『減塩梅こんぶ茶』モニター体験」の記事で紹介しましたが、だいぶ前に別の昆布茶を試飲させてもらいました。今回は“正統派”の昆布茶なのかな。
公式サイトの説明＋裏書きによると、

• 標準小売価格 378円（本体価格 350円）
• 内容量：50g
• サイズ：160×100×35
• 原料にこだわり、北海道産原料だけを使用した昆布茶です。
  化学調味料、保存料は無添加です。
  当社比で、塩分も控えめ。
  お茶としても、お料理にも合う、こだわりの昆布茶です。
• 北海道産羅臼昆布、オホーツク海の塩、北海道産甜菜糖（砂糖）、乾燥マッシュポテトパウダー ＆馬鈴薯澱粉も北海道産
• 100g中 カルシウム192mg, ヨウ素28.5mg

だそうです。
料理だと、スパゲッティや湯豆腐、炊き込みご飯、スープ、サラダ、煮物の隠し味などに合うそうです。なにせ昆布ですから、出汁の元として有能そうです。

★ 試飲してみた

料理はできそうにないので、ストレートにお茶として飲んでみました。
作り方は簡単。
　　テースプーン半分（約2g）を茶碗に入れ、90℃の熱湯を100cc注いでかき回す。
以上です。
まあ、説明するまでもないですね。

100ccだとちょっと寂しいので、倍の量で作ってみました。
香りがいいですね、まず気が付くのは。袋を開けた時から昆布のいい香りがしてますが、お湯を注ぐとそれがパッと広がるので、それだけで心落ち着く感じ。出汁の香りというとオーバーですが、そんな雰囲気です。子供の頃から慣れ親しんだ香りなので、それが安心感というか鎮静作用を持っているのかも知れません（医学的に実証された訳ではなく、個人的感想って奴ですが）。

マッシュポテトパウダーや澱粉も使われているので、かなり“とろみ”があります。風邪まではいかないけど、喉の調子が悪くなりがちな、乾燥するこれからの季節。こういう感じはとてもありがたい。喉に優しい飲み物、グッドです。
味はもちろん昆布。仄かな甘みが懐かしい。そして、美味。

美味しゅうございました。いつもはコーヒーばかりですが、たまに昆布茶も良いものだなと再認識したのでありました。



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コメント 2

そして北海道への思いをはせてください。

by JUNKO (2017-11-04 20:28) 

JUNKOさんへ：
未だに北海道に行ったことがなくて。いつか、お邪魔させてもらいます。
by ぶんじん (2017-11-04 22:15)